Лучшие закуски на зиму — 5 простых рецептов заготовок, где не нужно часами корячиться с банками
Зимой особенно ценятся банки, которые не требуют долгих приготовлений. Открыл — и уже есть закуска к картошке, дополнение к мясу или самостоятельный ужин.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Профилактика сальмонеллеза
Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella.
17.08.2026 Муниципальный район Печора
Зеленый лук заготавливаю килограммами - зимой как с грядки: без масла и соли — рассыпчатый и ароматный, вкуснее сушеного в разы
Летом зеленого лука на грядках становится столько, что использовать весь урожай за несколько дней просто невозможно.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Капусту больше не квашу, делаю просто улётную маринованную: удачный маринад сохраняет хруст
ChatGPT
Когда ждать несколько дней для классической закваски нет возможности, на выручку приходит быстрая маринованная капуста.
17.08.2026 Pg11.Ru
В Коми определили ферму, которая заняла второе место по надоям молока
Предприятие "Зелёный луг" из Ижмы держит вторую строчку в республике по надоям на фуражную корову — 23,2 килограмма в сутки.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Молочная ферма из Ижмы занимает второе место в Республике Коми по надоям
Фото Минсельхоза РК
Молочная ферма "Зелёный луг" из Ижмы занимает второе место в Республике Коми по надоям на одну фуражную корову – 23,2 кг молока (в день).
17.08.2026 ИА Комиинформ
С 17 по 20 августа - идеально для свеклы: 3 литра на кв. метр - корнеплоды хоть на выставку
Знакомая картина: ботва на грядке пышная и высокая, а выкапываешь свёклу — корнеплод размером с яблоко.
17.08.2026 Pg11.Ru
Чем заправить салат из огурцов и помидоров, чтобы он не надоел — 5 вариантов
Огурцы и помидоры летом редко исчезают со стола. Но даже самые сладкие томаты с грядки быстро приедаются, если каждый вечер отправлять к ним масло, соль и укроп.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Как без усилий отмыть стекло духовки и отбелить кухонные полотенца: 5+ лайфхаков на все случаи жизни
На уборку легко потратить немало денег: для каждой поверхности производители предлагают отдельный флакон.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Помидоры на зиму закатываю только так: делаю 1 заливку — и получаю 4 варианта
Помидоры в банке могут остаться плотными и целыми даже после нескольких месяцев хранения.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Крупу больше не варю - нашла начинку получше: вот чем заменила рис в фаршированном перце
Фаршированные перцы легко превращаются из обычного домашнего блюда в полноценный ужин.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Беру 2 варёных яйца и одно сырое: ленивые пирожки с луком готовы за 15 минут — мало калорий, но обалденно вкусно
Если классические пирожки нравятся, а несколько часов на приготовление теста тратить не хочется, этот вариант заметно упростит задачу.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Не отрава и не мышеловки: старый лесник показал 1 пучок травы — мыши обходят погреб стороной
Картофель, морковь и свёкла в погребе зимой становятся лёгкой добычей для мышей.
17.08.2026 Pro Город Ухта
Рыбные котлеты больше не разваливаются на сковороде: добавляю один дешёвый продукт — и получаются сочными, а не резиновыми
Рыбные котлеты из хека часто пытаются спасти хлебом, манкой или большим количеством панировки.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Лучшее лечо "20 минут": готовится быстро, хранится в квартире, съедается за один присест
ChatGPT
Когда в сентябре на кухне появляются горы овощей, стоять у плиты часами совсем не хочется.
16.08.2026 Pg11.Ru
Слизней как ветром сдуло за одну ночь: мой рабочий метод борьбы с гадкими вредителями
Вечером капуста стоит целая, а утром листья похожи на решето. Слизни работают тихо и чаще выходят именно ночью.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Драники больше не плавают в масле: одну часть картофеля готовлю иначе — корочка хрустит, а середина остаётся нежной
Домашние картофельные драники часто становятся либо слишком мягкими, либо требуют столько муки, что больше напоминают оладьи.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Три нестандартных варианта закруток огурцов в банке 1 л по рецептам моей бабушки
Трёхлитровая банка огурцов хороша для большого застолья, а для обычного ужина куда удобнее литровая.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Шеф-повара разрабатывают гастрономический бренд Коми
Эксперты планируют превратить северную кухню в мощный туристический магнит.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Лимоны режу дольками и засыпаю солью — зимой благодарю себя за каждую банку: необычная заготовка, о которой мало кто знает
Когда дома появляется запас лимонов, их обычно отправляют в чай, выпечку или заморозку.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Луховицкие маринованные огурчики на зиму: рецепт хрустящей заготовки
Луховицкий огурец — это не просто овощ, а настоящий бренд с генетически заложенной плотностью.
16.08.2026 Pg11.Ru
В драники муку не добавляю: готовлю иначе — получаются самые вкусные картофельные золотинки с хрустящим краем
Картошка шипит на сковороде, края быстро становятся золотистыми, а внутри остаётся нежная середина.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Шеф-повара прошлись по ярмарке в Сыктывкаре и нашли основу для нового меню Коми
Фотоархив редакции
Команда проекта "Гастрокэмп Коми" накануне побывала на выездной ярмарке в Сыктывкаре.
16.08.2026 Pg11.Ru
Салат из свеклы с чесноком теперь закатываю в банки на зиму — и вот как сделать это вкусно
Зимой такая банка решает сразу несколько задач. Свеклу можно поставить рядом с картошкой, добавить к мясу, отправить в винегрет или превратить в густой соус.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Оладьи больше не пеку: натираю сыр прямо в тесто — через 10 минут со сковороды исчезают быстрее, чем успеваю жарить
Обычное тесто на кефире легко превратить в сырные лепёшки на сковороде, которые подходят и для завтрака, и для быстрого перекуса.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Сыр храню только таким способом: не сохнет, не плесневеет, лежит много дней и остается вкусным
Купили хороший сыр, отрезали несколько ломтиков и убрали остаток в холодильник.
16.08.2026 Pro Город Ухта
Курица "по-гречески" на сковороде: нежнейшая, режется ложкой, а секрет — в маринаде из обычного кефира или сметаны
ChatGPT
Сочная курица, которая буквально тает во рту, — это не про долгие тушения.
15.08.2026 Pg11.Ru
Закатываю по 30 банок этого соуса — и всё мало: зимой открываем к мясу, картошке и даже обычным макаронам
Когда слив уже достаточно в компотах и варенье, из них можно приготовить совсем другую заготовку на зиму.
15.08.2026 Pro Город Ухта
Проект "Гастрокэмп Коми": выездная ярмарка в Сыктывкаре стала площадкой для поиска локальных вкусов
Фото Минтуризма Коми
Команда проекта "Гастрокэмп Коми" сегодня отправилась на выездную ярмарку в Сыктывкаре, чтобы познакомиться с настоящим вкусом республики, сообщает пресс-служба Минтуризма РК.
15.08.2026 ИА Комиинформ
Кабачки больше не превращаю в водянистую кашу: один шаг перед сковородой — и кусочки держат форму до последнего
С кабачками часто происходит одно и то же: первые минуты на сковороде выглядят многообещающе, а затем появляется вода, ломтики размягчаются и вместо жареных кабачков с корочкой получается почти тушёная масса.
15.08.2026 Pro Город Ухта
Ее госпитализировали с травмами.
Фото Госавтоинспекции по Коми
Как сообщили БНК в управлении Госавтоинспекции по Коми, ДТП произошло в Печоре 30 октября в 15:18 произошло.
Фото Ольги Рубачёвой
Турнир Студенческой фиджитал-лиги по баскетболу состоялся в Сыктывкарском лесном институте 31 октября.
Фото очевидцев ИА "Комиинформ"
В Сыктывкаре водитель ВАЗа сбил девочку на улице Морозова.
Фото из архива ИА "Комиинформ" и ГУ МЧС по Коми
В Коми за дежурные сутки огнеборцы ликвидировали 5 возгораний.
В результате столкновения «буханки» с мусоровозом пострадали восемь человек.
Днем 31 октября в республике будет все еще тепло.
Иллюстративное фото из архива БНК
Как сообщает Центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Коми, в Сыктывкаре будет плюс 4-6 градусов, облачно с прояснениями,
Фото администрации Удорского района
В Удорском районе прошла конференция коми народа, в этом году она была посвящена Году села в Коми "Олöмлöн вуж – сикт и сиктса войтыр".
30 октября в Шахматном клубе начались соревнования по шахматам в зачёт XXVI Всероссийской Спартакиады «Заполярные игры» памяти И. Л. Шпектора.